quinta-feira, 30 de janeiro de 2014

Cupcakes de Chocolate

 Hey, o meu nome é Tysha e esta é a minha primeira publicação como dá para perceber. Ainda não entendo muito bem como isto tudo funciona mas estou a tentar aprender. 
Hoje trago uma receita deliciosa de cupcakes e espero que gostem.

Ingredientes:
  • 50g de farinha maizena
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó (ou chocolate)
  • 150 de açúcar amarelo
  •  225 ml de água
  • 50g de margarina (sem sal) cortada em cubinhos
  • 40g de óleo vegetal
  • 100g de chocolate preto
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
  • 2 ovos
  • 125g de farinha sem fermento
  • 1 colher de sobremesa de fermento

Pré-aqueça o forno nos 180ºC.
Coloque num tacho a maizena, o cacau , e o açúcar, misture bem e acrescente a água aos poucos, até que fique tudo bem incorporado.
Leve ao lume baixo mexendo sempre até que engrosse e fique um creme homogénio.
Retire do lume.
Junte a margarina e o chocolate, ambos partidos em bocadinhos, mexa muito bem até que fiquem bem incorporados.
Junte o óleo, a baunilha e 1 ovo e bata bem. Depois adicione o outro ovo, batendo muito bem.
Peneire a farinha com o fermento, adicione ao preparado anterior e envolva.
Verta a massa para forminhas de papel ou forminhas de silicone e coloque num tabuleiro.
Leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos, ou até verificar que estão cozidos (faça o teste do palito).

Retire do forno e deixe arrefecer totalmente.

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