Esparguete com Atum

 Uma massinha deliciosa, leve e muito fácil de fazer.

Ingredientes:

• 400g de esparguete
• 2 latas de atum
• 200 ml de natas de soja
• 1 cebola média
• 1 dentes de alho
• 2 colher de sopa de azeite
• ervas de provença, sal e pimenta q.b.

Coze-se a massa em água a ferver temperada com sal, escorre-se a água, passa-se por água fria e reserva-se.

 Numa frigideira, deita-se o azeite, o alho esmagado, a cebola picada e o atum bem escorrido, cozinha-se por 10 minutos. Juntam-se as natas, tempera-se com as ervas, pimenta e sal.

Junta-se a massa ao atum e envolve-se bem.