Quebradinhos de Queijo

Fiz esta receita para aproveitar uns restos de massa quebrada da quiche de ontem. São basicamente uns folhadinhos de queijo mas com massa quebrada, por isso o nome quebradinhos. Não têm nenhuma ciência e são mesmo muito fáceis de fazer, o que os torna ideais para uma festa de aniversário ou como entrada num jantar.

Ingredientes:

• massa quebrada 
• queijo (usei D.Pedro)

 Ligue o forno a 180ºC.
Corte o queijo em cubinhos.
Corte pequenos retangulos de massa e no centro coloque um pouco de queijo. 
Dobre começando pelas pontas do centro e de seguida as pontas exteriores de forma a que fiquem apertadinhos.
Coloque uma folha de papel vegetal sobre um tabuleiro de ir ao forno.
Coloque-os no tabuleiro e leve ao forno até que fiquem lourinhos.
Sirva quente.