Brownies de Chocolate

Esta receita é adaptada de uma das receitas da famosa Nigella Lawson.  Estes brownies sãos deliciosos mas no meu entender são mais direccionados aos amantes de chocolate, para mim são um bocadinho fortes.

Ingredientes:

• 150g de manteiga
• 190g de açúcar amarelo
• 40g de chocolate em pó
• 4 ovos
• 150g de farinha
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 200g de chocolate de culinária em pedacinhos

Ligue o forno nos 190ºC.
Unte um tabuleiro (20x30cm) com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha.
Numa panela coloque a manteiga e o açúcar e aqueça, mexendo, até derreter. 
Junte o chocolate em pó e mexa.
Numa taça bata os ovos. 
Adicione a farinha, o bicarbonato de sódio e a baunilha e volte a bater. 
Junte aos poucos a mistura da panela. 
Bata mais um pouco para misturar tudo.
Acrescente os pedaços de chocolate e envolva.
Coloque na forma e leve ao forno durante 20 minutos.