Crumble de Frutos Vermelhos

 Esta é a sobremesa ideal para dias como os que têm estado de chuva e frio. É daquele tipo de comida que nos conforta.

 

Ingredientes:
Para a fruta:

• 1 maçã
• 1 banana
• 1 e 1/2 chávenas de frutos vermelhos congelados
• 2 colheres de sopa
• umas gotas de sumo de limão

Para o crumble:

• 1 chávena de farinha
• 1/2 chávena de açúcar 
• 3 colheres de sopa de manteiga

Comece pela fruta. Descasque e corte em pedacinhos a maçã e a banana. Coloque-as num tachinho, juntamente com os frutos congelados, o limão e o açúcar.
Leve ao lume e deixe cozinhar, mexendo regularmente, durante 5 minutos.
Transfira este preparado para um tabuleiro de forno.
 
Entretanto prepare o crumble. Coloque a farinha e o açúcar numa taça e misture. Acrescente a manteiga cortada em cubinhos e misture tudo com as mãos até se parecer com uma areia grossa.
Espalhe por cima da fruta e leve ao forno até estar douradinho e crocante.
Sirva morno com uma bola de gelado ou frio.