Gelado de Laranja-Limão

 Quando o sol começa a querer espreitar já apetece um geladinho, não é? Hoje trago a receita de um gelado muito simples de fazer e muito bom.

 

Ingredientes:

• 300mL de leite
• 100mL de natas
• sumo de uma laranja
• raspa de duas laranjas
• sumo de meio limão
• raspa de um limão
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 2 gemas de ovo

Num tacho leve ao lume o leite, as natas, o açúcar e as rapas até que o açúcar esteja dissolvido e o sabor das raspas infundido na mistura.
Bata as gemas e junte a mistura do leite em fio (previamente coada, para retirar as raspas). 
Adicione também o sumo da laranja e do limão e bata.
Arrefeça a mistura em água gelada.
Coloque na máquina de fazer gelados e proceda de acordo com as instruções da máquina.
Guarde numa caixa no congelador.

Nota: se não tiver máquina de fazer gelados coloque logo numa caixa, no congelador e de meia em meia hora bata com um garfo para quebrar os cristais de gelo.